Restaurant Burg Schwarzenstein
Aus Deutschlands Top 100
 |
 |
||
 |
 |
|
 |
|
|||
Foto: Sven MesserschmittCopyright: Burg Schwarzenstein |
|
||
|
|
|
|
Küchenchef Sven Messerschmidt erkochte dem Restaurant von Burg Schwarzenstein einen Michelin-Stern. Damit erfüllt sich der Anspruch der Burgbetreiber, zur ersten Gourmet-Adresse im Rheingau zu werden. Sven Messerschmidts klassisch französisch geprägte Küche mit Finesse hat die Tester sofort überzeugt. Der "Guide Michelin" gab ihr einen Stern. Es ist nicht die einzige Auszeichnung in der letzten Zeit: Der Aral Schlemmeratlas vergab 3 ½ Kochlöffel an Messerschmidt und der Gastronomie-Reiseführer "Gault Millau" 17 von 20 möglichen Punkten. Im Varta-Führer findet man einen Varta-Stern-Tipp für die Küche und einen Tipp für den Service, mit dem Kommentar: "Der elegante Rahmen der Gasträume mit der Panoramasicht über den Rheingau wird Sie ebenso begeistern wie die schmackhaften, stark französisch geprägten Speisen und der exzellente Service."
Auf der Speisekarte des Gourmetrestaurants finden sich Klassiker der französischen Küche ebenso wie moderne und leichte Gerichte.
Kontakt
Burg Schwarzenstein GmbH & Co.KG
Rosengasse 32
65366 Geisenheim - Johannisberg
Tel. 06722 99500
www.burg-schwarzenstein.de